На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Шоколадные яйца sous vide с арахисовой начинкой

Вам понадобится: Для начинки из арахисового масла   1/2 столовой ложки (8г) несоленого сливочного масла 2 с половиной столовые ложки (37мл) арахисового масла (отлично подойдет...

Лимонный будино sous vide (итальянский лимонный пудинг)

Вам понадобится: 1 чайная ложка (5мл) растопленного сливочного масла (для смазывания порционных горшочков) 2 больших яйца 5 столовых ложек (75г) сахара 1/4 чашки (60мл)...

Панфорте sous vide

Вам понадобится: 2 чашки (340г) обжаренного без масла фундука, без кожуры, накрошенного 2 чашки (450г) засахаренных фруктов 1/4 чайной ложки (1,25мл) молотой гвоздики 1/4...

Деликатесные ореховые вафли

Вам понадобится: 200 г сливочного масла 75 г сахара 1 пак. ванильного сахара 3 яйца 150 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 75 г молотых грецких орехов или фундука 1 ст. л. рома (коньяка) сахарная...

Вафли «Домашние»

Вам понадобится: 1 кг муки 500 г сливочного масла или маргарина  6 яиц 1 чашка теплой воды или молока  50 г свежих дрожжей 1 ст. л. сахарной глазури 1...

Вафли «Паунд кейк»

Вам понадобится: 250 г муки без разрыхлителя 250 г сахарной пудры 250 г сливочного масла или маргарина  4 яйца ванильный сахар или лимонная цедра 1 щепотка...

Вафли «Мягкие» с ванилью

Вам понадобится: 750 г муки с разрыхлителем 300 г маргарина или сливочного масла 1 чашка воды 325 г сахарной пудры 5 яиц 5 пакетиков ванильного сахара 1...

Вафли «С корицей»

Вам понадобится: 750 г муки 300 г сливочного масла 500 г сахарного песка 0,25 л молока 0,25 л воды 50 г сахарной пудры 1 ст. л. меда 50 г свежих дрожжей...

Фруктовая пицца

Вам понадобится: Корж: Ингредиенты см. рецепт кожа для пирога с крекерами грэхем Начинка: 1 чашка взбитых сливок 1 ч. л. ванили 4 ст. л. сахарной пудры Нарезанные фрукты Способ приготовления:...

 

123

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat